Jagoda maki to chilijski superfood, który ma jeden z najwyższych wskaźników aktywności przeciwutleniającej.

Rekordowa zawartość antocyjanów: Jagoda maki jest jednym z najbogatszych znanych źródeł antocyjanów (niebiesko-fioletowych przeciwutleniaczy).

Spożywanie w postaci proszku: Ze względu na wysoką stabilność często spożywa się ją w postaci liofilizowanego (sublimowanego) proszku, w którym maksymalnie zachowane są aktywne związki.

Termoczułość: Pomimo stabilności w proszku, świeże jagody i soki należy unikać podgrzewania.