Gujawa to tropikalny owoc, który jest jednym z liderów pod względem zawartości witaminy C.

Rekordowa zawartość witaminy C: gujawa zawiera niezwykle wysokie stężenie witaminy C.

Wartość skórki: Skórka guawy i miąższ pod nią zawierają najwięcej błonnika i przeciwutleniaczy. Owoc należy spożywać w całości (ze skórką), po dokładnym umyciu.

Termoczułość: Aby zachować witaminę C, guawę należy spożywać świeżą i nie poddawać jej ogrzewaniu.