Gujawa to tropikalny owoc, który jest jednym z liderów pod względem zawartości witaminy C. Rekordowa zawartość witaminy C: gujawa zawiera niezwykle wysokie stężenie witaminy C. Wartość skórki: Skórka guawy i miąższ pod nią zawierają najwięcej błonnika i przeciwutleniaczy. Owoc należy spożywać w całości (ze skórką), po dokładnym umyciu. Termoczułość: Aby zachować witaminę C, guawę należy